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用具：壓薯條器    熱水



作法：



1.  削好皮的馬鈴薯  放進壓薯條器  壓出薯條


2.  放進熱水裡面川燙  (不用等水滾  就可以撈起來瀝乾)



3.  放進140度的油鍋裡面炸



4.    薯條浮上來   感覺到酥脆的 舊OK了


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