燉飯ㄉ食譜 @ milaya

Dec 17 Sat 2005 09:48
燉飯ㄉ食譜

安佳奶油1/2
(我用一般ㄉ奶油大概十來匙)
洋蔥切碎跟奶油一起炒
炒到變軟(我用一顆)
加入米酒(1/2碗)
&白飯(已經熟ㄉ喔...3又1/2碗)
大概炒ㄍ2分鐘
把飯炒散
(PS奶油再加入飯以後還能有一些在鍋底喔..所以奶油不能太少)

最後加入高湯
(8碗水..2ㄍ雞湯塊)

煮到濃稠狀加入
加入鹽.糖(各一匙)
最後加入起司粉
(我用起司片切碎加入)