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白醬的作法


材料：無鹽奶油 低筋麵粉各50G 鮮奶900CC


作法：

奶油放進鍋中  以小火慢煮至融化

倒入低筋麵粉一起炒勻   加入鮮奶

建議以打蛋器持續攪拌均勻

避免產生顆粒

最後煮滾即可




白醬若未能ㄧ次用完

可以放在冰箱保存

等要用的時候再拿出來微波回溫





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